« OMOTENASHI »
Qualité authentique d’hospitalité et de convivialité à la japonaise
Menu
Des produits frais, des produits rares, des produits japonais…
Nos menus portent le nom de fleur et chaque fleur possède la signification.
Chef a choisi 4 fleurs pour l’exprimer l’âme de restaurant.
Asagao (ipomée) : la confiance
Sumiré (violette) : l’humilité et la sincérité
Tsubaki (camélia) : la fierté et la gentillesse
Kochouran (orchidée) : l’amour et le bonheur
Chef
Koji HASHIMOTO
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Dans un décor en bois clair typique de l’architecture nipponne, il s’agit également de mettre en avant les valeurs de l’hospitalité et de la convivialité japonaise. Il y a un mot chez nous qui résume cela « OMOTENASHI ».
KOJI Restaurant Teppan Yaki 